可樂(lè)桶是一種威士忌酒 。
威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成的蒸餾酒 。其按照產(chǎn)地可以分為蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi) 。根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等 。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個(gè)要求，需要在橡木桶中陳年時(shí)間不少于3年 。根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒 。
【可樂(lè)桶是什么酒】它的釀制工藝過(guò)程分為發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配六個(gè)步驟，且在蒸餾的過(guò)程之中必須保留下谷物的原味 。
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