掛面條先放在籠屜上，水開(kāi)蒸上十分鐘左右 。等涼了再把掛面條到入盆里到食用油用筷子把面挑散 。
【掛面條怎么做燜面好吃?】這會(huì)開(kāi)始配菜，先把五花肉（更具自己喜歡吃肉的情況）三四百克左右切薄片，蔥姜蒜調(diào)料準(zhǔn)備好，豆角五百克 。
起鍋燒油放蔥姜蒜煸香放肉片炒出油放五香粉，生抽，少需老抽倒入豆角放鹽加水 。
水開(kāi)后舀出一碗湯，把掛面條放鍋里面看水滿過(guò)面條等鍋里面水快煮干了，把碗里的湯沿鍋邊繞一圈到進(jìn)去 。煮干了就好了，開(kāi)吃吧 。
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