不是的 。干紅的品質(zhì)好壞與酒精度沒有直接關系 。
紅酒的酒精度取決于葡萄含糖量的高低，葡萄含糖量高，可釀成干紅的酒精度就高 。另外，如果在釀造前加糖，也可以生產(chǎn)高酒精度的紅酒 。
【干紅葡萄酒的酒精度越高越好嗎?】一般，在比較炎熱的地區(qū)，晝夜溫差大，葡萄??含糖量高，容易出高酒精度的酒，比如澳大利亞、南非、美國等 。
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