【桂花能做什么】桂花能做桂花綠豆糕、桂花露、桂花酒、桂花干、桂花茶、桂花年糕等 。
1、桂花綠豆糕：一塊封存著桂花的綠豆糕，入口即化，甜而不膩，齒留清香 。
2、桂花露：一層桂花一層砂糖，裝在密封罐里，用糖漬好的桂花就叫桂花露 。
3、桂花酒：釀酒時以秋天桂花圍塞，酒成之際，桂香裊裊，直似天品 。
4、桂花干：加入清水、紅茶、牛奶、水果羹、酸梅湯、桂花酒釀、芡實糖水等調味的一種小吃 。
5、桂花年糕：蒸煮后能聞到淡淡桂花香味的手工水磨年糕 。
6、桂花茶：以香入茶，需采摘花未全部盛開時采下的丹桂，香氣濃郁持久 。100℃的沸水沖泡，口感最好 。
桂花：
桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，代表物種木犀，又名巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經(jīng)冬不凋 ?；ㄉ~腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等 。
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