因干桂花蒸一下會讓香味迸發(fā)出來 ， 而且做出來的干桂花也比較細膩 ， 會使味道更美味 。自制干桂花是家庭中很常見的一道菜 ， 自己制作的干桂花 ， 營養(yǎng)又健康 。干桂花的吃法有很多 ， 最常用的是單獨泡飲或加蜂蜜 ， 湯色黃艷、滋味清香甘甜 ， 也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶 。
【干桂花為什么要蒸一下】桂花是中國傳統十大名花之一 ， 集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種 ， 桂花清可絕塵 ， 濃能遠溢 ， 堪稱一絕 。尤其是仲秋時節(jié) ， 叢桂怒放 ， 夜靜輪圓之際 ， 把酒賞桂 ， 陳香撲鼻 ， 令人神清氣爽 。在中國古代的詠花詩詞中 ， 詠桂之作的數量也頗為可觀 。自古就深受中國人的喜愛 ， 被視為傳統名花 。
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