香腸發(fā)霉還能吃 ， 如果只是局部少量的霉點，清洗干凈后可以繼續(xù)食用，如果大面積霉斑則不可繼續(xù)食用，香腸發(fā)霉后應(yīng)該使用溫水清洗干凈，然后涂抹一層酒精懸掛在通風(fēng)處晾干，香腸也可以放入冰箱保存 ， 能夠抑制霉菌的滋生 。
香腸發(fā)霉還可以吃嗎【香腸發(fā)霉還能吃嗎】1、可以食用
香腸發(fā)霉還能吃 ， 如果香腸只是局部的的霉點，此時香腸的內(nèi)部并未發(fā)生變質(zhì)，只是外部滲出的油脂出現(xiàn)霉變，是可以繼續(xù)食用的，但是如果出現(xiàn)大面積的霉斑則應(yīng)該直接扔掉 ， 切勿繼續(xù)食用 。
2、處理方法
香腸發(fā)霉后需要使用溫水進(jìn)行清洗，然后晾干香腸表面的水分，之后將酒精均勻涂抹在其表皮，酒精可以起到消菌殺毒的效果，即可抑制香腸上的霉菌滋生 ， 最后將其放置通風(fēng)陰涼處保存即可 。
3、保存方法
香腸可以放在冰箱保存 ， 將香腸放入保鮮袋中，然后放置冰箱的冷凍區(qū)，將溫度調(diào)至零下十八度以下，細(xì)菌微生物在低溫的環(huán)境下無法滋生和繁殖，即可將香腸保存2到3個月時間 。
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