【大蝦怎么清洗】
以45度角從蝦腦部向下剪除蝦頭，用剪刀挑出蝦腦，剪去蝦尾，可稍微帶點(diǎn)尾部的肉 。然后括約肌難以入味且難嚼，切開蝦背，挑出線腸，清洗過后即可烹食 。大蝦是產(chǎn)于水中可食用的一種動(dòng)物 。蝦是甲殼綱動(dòng)物，與蟹和龍蝦相關(guān) 。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，并且有像扇子般的尾巴 。
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