【桂花如何處理才能食用】
用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡20分鐘 。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等 。放進(jìn)烤箱里烘干，取出放涼即可 。處理后經(jīng)過一段時間的熟制，便可食用，不僅口感好，還有一定的營養(yǎng)價值 。
食用方法：1、桂花茶：用它來泡茶喝是很常見的一種食用方法，不僅方法簡單，還有很多好處 。泡茶的時候要注意不能用溫度太高的水，水溫不要超過85度，否則會降低口感和功效 。另外，注意第一遍泡的水要倒掉，喝第二遍的就行 。最好加入適量的蜂蜜，這樣口感會更好 。
2、桂花糕：還可做成桂花糕，做的時候要準(zhǔn)備糯米粉，小麥淀粉，油，白砂糖等 。備好后在盆子里倒入水，白糖，攪拌到無顆粒狀態(tài)，之后倒入食用油，糯米粉，小麥淀粉，再拌均 。拌好后倒入盤子內(nèi)，上鍋蒸熟，最后加入糖桂花即可 。
3、桂花醬：用它做成桂花醬也行，取用更方便且保存的時間也更長久 。作的時候先在容器底放一層桂花，之后澆上蜂蜜，這樣反復(fù)直到裝滿容器，封閉一段時間便可食用 。
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