【香蕉可以催熟其他水果嗎】
香蕉可以催熟其它水果 。香蕉中的催熟劑是乙烯激素，乙烯是一種天然存在的植物激素，它能使果實(shí)中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增長(zhǎng)，從而產(chǎn)生有機(jī)酸 。當(dāng)香蕉釋放乙烯的時(shí)候，蒂中的細(xì)胞便活躍起來(lái)，尤其是果膠酶，從而達(dá)到催熟的作用 。
香蕉：
芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實(shí)，熱帶地區(qū)廣泛種植 。香蕉味香、富含營(yíng)養(yǎng)，植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假桿；葉長(zhǎng)圓形至橢圓形，有的長(zhǎng)達(dá)3至3.5米，寬65厘米，10至20枚簇生莖頂 。穗狀花序下垂，由假桿頂端抽出，花多數(shù)為淡黃色，果序彎垂，結(jié)果10至20串，約50至150個(gè) 。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長(zhǎng)出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年 。
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