【黃花魚(yú)的做法】1、生姜切片，將姜片鋪在魚(yú)上 ， 接著將魚(yú)放在鍋里用大火蒸熟 。
2、蒸熟后撈出，蔥切段，將魚(yú)上的姜片揀去，將蔥段鋪在魚(yú)上 。
3、最后淋上生抽或蒸魚(yú)豉魚(yú) ， 將油燒熱，把油淋在魚(yú)上即可食用 。
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