1、40℃以下即可 。建議使用40℃以下的水或者奶進(jìn)行沖泡，不建議用開水進(jìn)行沖泡，溫度過高會(huì)容易使蛋白質(zhì)變性，不利于蛋白質(zhì)的吸收與利用 。
【蛋白粉多少度水沖最好】2、蛋白粉是可以用涼水進(jìn)行沖泡的，蛋白粉在涼水中能夠充分溶解，不必?fù)?dān)心營養(yǎng)的攝取，同時(shí)，涼水與溫水沖泡的口感并無他樣，所以是可以用涼水沖的 。
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