步驟1
食材：豆腐200克、香菇80克、冬筍80克、生菜20克、雞脯肉80克 、熟火腿40克 。
步驟2
香菇去蒂切成細絲 。
步驟3
冬筍煮熟后切細絲 。
步驟4
熟火腿切成細絲 。
步驟5
將豆腐切成細絲 。
步驟6
豆腐絲放清水中 ， 清洗掉一部分豆腥味 。
步驟7
生菜用水焯熟 ， 切成細絲 。
步驟8
雞脯肉煮熟 ， 切成細絲 。
步驟9
【文思豆腐怎么做 文思豆腐的做法】雞湯放入蒸鍋 ， 加入香菇絲蒸熟 。
步驟10
蒸熟后再倒入到另外的鍋中 ， 加入雞肉絲 ， 冬筍絲 ， 火腿絲 ， 生菜絲 ， 豆腐絲 ， 待豆腐絲浮上湯面 ， 即可出鍋裝盤 。
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