步驟1
準(zhǔn)備食材：掛面200克、青椒10克、洋蔥10克、雞蛋2個(gè)、小米椒2個(gè)、小蔥1根 。
步驟2
青椒切絲 。
步驟3
洋蔥切絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
雞蛋攪散備用 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
首先起鍋燒熱水 ， 水開放入面條 ， 大火煮沸撈出過冷水備用 。
步驟8
然后起鍋倒油 ， 油溫6成熱 ， 倒入雞蛋炒散 ， 盛出備用 。
步驟9
接著起鍋倒油 ， 油溫6成熱 ， 放入洋蔥、青椒、小米椒 ， 炒軟 ， 再倒入雞蛋、面條翻炒均勻 。
步驟10
接下來放入耗油、鹽、醬油 ， 香油翻炒2分鐘 。
步驟11
最后盛入盤中 ， 撒上蔥花即可 。【炒面條的做法 炒面條怎么做好吃】
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