均勻撒布好種子，底部或紙張濕透水之后，種子上面要再蓋上一層濕棉布或者草紙，以保溫保水 。
上圖中，蓋上的濕棉布也有藍色的斑塊，可見板藍根的種子也是含有藍草色素，能用來染布的 。
接下來就要等待三天，這三天的時間要保持底布和蓋布的濕潤，時常噴水保濕，環(huán)境溫度20℃左右即可，無論南方還是北方，室內(nèi)都可以達到 。
三天之后，揭開看，就會發(fā)現(xiàn)有不少種子已經(jīng)萌芽啦！白白嫩嫩的小芽從種皮的一端冒出來，煞是可愛 。看下面照片中，你能找到新萌的小小嫩芽嗎？
這時候要繼續(xù)保持濕潤和溫度，每天噴水，不可過于干燥，在過兩天，大量的嫩芽就出現(xiàn)啦，也有一些已經(jīng)長出兩片嫩黃的子葉了 。
繼續(xù)保濕，直到所有的子葉全部萌生出來，并且嫩黃的子葉開始顯現(xiàn)綠色，這個時候，上面覆蓋的棉布或者紙張，就可以去掉了，把他們移到陽光下，或者用燈光進行補光，每天8-10小時即可 。
這時候看起來，很像豆芽吧！其實很多雙子葉植物子葉萌生的時候，都長的差不多，就像剛出生的小娃娃，也不好分清誰是誰 。等到子葉開始泛綠的時候，就要補光了，以助他們進行光合作用 。
經(jīng)過3-5天的光照生長，水培板藍根芽苗就可以采收食用了 。
因為種植過程中只用了清水，因此只需要簡單的清洗，就可以連根一起采收，直接食用會有很淡淡的獨特的辛香味，口感非常清爽，對于病毒引起的發(fā)燒、發(fā)熱、咽炎、咳嗽等，都有很好的治療和緩解效果 。
無論是涼拌還是蘸食、煮湯、炒食，都是一道極佳的美味 。
這種方法就叫做“水培”法，不僅成本低，操作簡單、衛(wèi)生干凈，而且四季都可以操作，周期短、成本低，培育出的芽苗菜口感非常清新鮮嫩 。
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