1、西蘭花洗凈切成小朵 。
2、鍋中注入清水，加入鹽、食用油煮開，加入西蘭花，煮熟撈出瀝干，裝盤 。再倒入鹵鵝掌，煮5分鐘撈出裝盤 。
3、熱鍋下油，倒入鮑汁，加入一勺水淀粉，攪拌均勻，將鮑汁淋在鵝掌上即可 。
【鮑汁扣鵝掌的做法 鵝掌怎么做好吃】
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