古時(shí)候隴東有一窮秀才去咸陽(yáng)應(yīng)試 ， 半路遇強(qiáng)盜 ， 只好乞討到了咸陽(yáng) ， 到咸陽(yáng)之后腹中饑餓 ， 見(jiàn)一面館 ， 準(zhǔn)備去討碗面湯 ， 見(jiàn)沒(méi)有招牌 ， 于是問(wèn)店主 ， 店主聲稱無(wú)人能寫(xiě)出點(diǎn)命 ， 秀才聯(lián)想到一路艱辛 ， 寫(xiě)出了這個(gè)“biang”字 ， 店主大喜 ， 請(qǐng)他吃面 ， 之后秀才高中狀元 ， biangbiang面的名聲也傳開(kāi)了 。
biangbiang面怎么來(lái)的
古時(shí)隴東一窮秀才 ， 要進(jìn)都城咸陽(yáng)應(yīng)試 ， 為了籌集盤(pán)纏 ， 到定邊販了一擔(dān)鹽 ， 準(zhǔn)備帶到咸陽(yáng)去賣(mài) 。走到彬縣、永壽一帶 ， 突遇強(qiáng)盜 ， 劫去食鹽和干糧 ， 秀才為了趕考 ， 只得挑上空擔(dān)子沿路乞討 。經(jīng)過(guò)八天八夜 ， 終于走進(jìn)了都城咸陽(yáng) ， 這時(shí)他又饑又渴 ， 剛好看到一家面館 ， 秀才知道城里人是做生意的 ， 不比農(nóng)村 ， 不好直接討飯 ， 便上前準(zhǔn)備討碗面湯喝 。
喝著面湯 ， 秀才便和店主搭訕 ， 問(wèn)店主怎么不掛個(gè)招牌 。店主說(shuō)：“我這biangbiang面店其實(shí)早想掛個(gè)招牌 ， 只是沒(méi)人能寫(xiě)出來(lái) 。”秀才略一沉思 ， 便道：”可否讓小生一試?“店家便讓小二備好筆墨紙硯 。秀才聯(lián)想自己一路艱辛 ， 口中隨即念念有詞：”擔(dān)個(gè)擔(dān)擔(dān)走四方 ， 八日才到都咸陽(yáng)；你裂裂(幺) ， 他裂裂 ， 當(dāng)中坐個(gè)言王爺;你長(zhǎng)長(zhǎng) ， 他長(zhǎng)長(zhǎng) ， 當(dāng)中是個(gè)馬大(dai)王；心字底 ， 月字旁 ， 岳飛出城揮一槍 ， 槍頭卡在墻頭上；坐個(gè)車(chē)車(chē)走四方 ?！罢f(shuō)罷 ， 一氣呵成 ， 寫(xiě)出了biangbiang面三個(gè)字的招牌 。
【biangbiang面怎么來(lái)的 biangbiang面的來(lái)歷】店主大喜 ， 便請(qǐng)秀才吃面 ， 一大碗讓秀才吃的津津有味 ， 并連連稱贊面好 。秀才走時(shí) ， 店主便祝福道：“吃了我的biangbiang面 ， 應(yīng)試必能中狀元” 。秀才長(zhǎng)揖道謝 。后秀才果然中了狀元 ， 并到多地任官 ， 從此biangbiang面的名聲便在多地傳開(kāi) 。
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