步驟一：排骨洗凈瀝水，切成小塊，鍋中加入足量的水，加料酒、蔥、姜煮沸 。
步驟二：排骨焯水5分鐘，去雜質撈出，沖洗干凈備用 。
【糖醋排骨怎么做,又簡單又好吃?】步驟三：加適量油，油熱排骨放入蒸鍋中，小火煸炒兩分鐘，煸炒兩面呈淡淡金黃即可 。
步驟四：喜歡的可以加入適量玉米塊，一起煮，口感會更好，還能去油膩 。
步驟五：倒入一袋糖醋排骨汁，其他什么都不用加，省事省力，一料成菜，簡單方便 。沒有糖醋排骨汁的，也可以自己調料汁：加入一勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋即可 。
步驟六：加水，水沒過排骨，關蓋煮35分鐘左右 。大火煮開后轉小火慢慢讓它燉
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