1、豇豆洗凈后去頭去尾，大蒜切末，生姜切末，小米辣切末，小蔥切蔥花 。
【涼拌豇豆的做法 涼拌豇豆怎么做】2、鍋中水沸后，加1勺鹽，倒入豇豆焯水3分鐘撈出瀝干水分 。
3、取沙拉盆，放入豇豆、生抽、蒜、姜、鹽、香油、小米辣、蔥花、花椒面、辣椒油、雞精拌勻即可 。
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