1、山羊肉斬大塊，洗凈 。
2、放開水焯3分鐘，撈出漂凈 。
3、準(zhǔn)備好啤酒，冰糖，豆瓣醬，大蔥，香葉，姜，八角，桂皮，紅棗等調(diào)料 。
4、把大蔥，香葉，姜，八角，桂皮，紅棗等調(diào)料 。
5、放入自動烹飪鍋 。
6、倒入適量油 。
7、把山羊肉放入，加豆瓣醬 。
【山羊肉的做法 山羊肉的制作方法步驟詳解】8、放適量辣椒醬，冰糖 。
9、放入600--700克啤酒，加些老抽，鮮抽 。
10、蓋鍋蓋，按“肉”功能鍵開始煮 。
11、烹飪時(shí)間到，打開，攪拌一下，加入適量鹽 。
12、再煮20分鐘左右 。
13、加入青蒜，攪拌均勻即可 。
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