可以聞一聞熟的亞麻籽有一股香香的味道 ， 也可以嘗一嘗 。顏色上熟的亞麻籽比生的要深一點 。
亞麻籽為亞麻的成熟種子 。在我國 ， 亞麻籽主要作為油料 ， 用于食用植物油的生產加工 。
【生亞麻籽和熟亞麻籽的區別】亞麻籽的主要成分為脂肪、蛋白質、膳食纖維 ， 其他成分還包括礦物質、α-亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等 ?？茖W研究表明 ， 亞麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物質或抗營養因子 。
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