【什么是荊芥菜?】荊芥是一種有強(qiáng)烈香氣的綠植，主要以鮮嫩的莖葉作為蔬菜食用，生食熟食均可，但以涼拌為多 。而荊芥的嫩尖在夏季也可作為調(diào)味料使用，是一種無公害、保健型辛香蔬菜 。荊芥主要是用作調(diào)味菜，它的氣味芳香、清爽 。
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