步驟1
準(zhǔn)備食材：雞翅400克、蠔油40克、姜1塊、料酒1勺 。
步驟2
雞翅洗凈 ， 在雞翅2面各劃幾刀 。
步驟3
姜1塊切片 。
步驟4
鍋中放入適量水 ， 放入雞翅、姜片、料酒1勺 ， 大火煮開后撈出待用 。
步驟5
鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)亮蔁?， 放入雞翅小火煎至兩面金黃 ， 放入蠔油拌勻 。
步驟6
倒入適量清水大火煮至湯汁濃稠 ， 即可出鍋裝盤 。
【蠔油雞翅的做法 蠔油雞翅怎么做】
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