【青海黃魚的魚子能吃嗎?】青海湟魚的魚籽（魚卵）不能吃，有毒 。青海湖湟魚學(xué)名為青海湖裸鯉，屬于鯉形目、鯉科、裸鯉屬，是只分布于青海湖及周邊河流中的珍稀魚類，也是青海湖中僅有的魚類 。青海湟魚肉細(xì)、味鮮，是難得的美味 。但它的魚卵和黑色的腹膜有毒，不能食用 。因此，在食用青海湟魚時(shí)，一定不能食用魚卵，并將其黑色的腹膜清洗干凈 。
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