冬季冷凍品解凍后可以放一天至兩天，如果是天氣暖和的季節(jié)，12小時(shí)之內(nèi)食用 。
原因：
1、如果解凍后存放時(shí)間太長(zhǎng)，肉、魚(yú)、雞、鴨等會(huì)因?yàn)榧?xì)菌和酶的活力恢復(fù)，不但能很快繁殖分解蛋白質(zhì)引起變質(zhì)，而且還能產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì)，吃了會(huì)引起食物中毒 。
【冰凍雞翅退冰多久會(huì)壞?】2、肉、魚(yú)、雞、鴨等冷凍時(shí)由于水分結(jié)晶的作用，其組織細(xì)胞便受到破壞，一經(jīng)解凍，被破壞了的組織細(xì)胞中，會(huì)滲出大量的蛋白質(zhì)，就成了細(xì)菌繁殖的養(yǎng)料 。
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