步驟一
1材料備齊 。五花肉肥瘦按個(gè)人喜歡啦 。
【咸蝦肉醬最好吃的做法?】步驟二
2五花肉改刀切薄片，綠線椒斜著切小片 。姜絲備用 。
步驟三
3炒鍋里加油燒熱，把辣椒先放入煸炒一下，加少許鹽 。炒香了放一旁備用 。
步驟四
4放少許油加熱，接著開始煸炒五花肉 。抄炒至微焦是最好了，肉的油也會(huì)出來(lái)一些 。
步驟五
5接著放少許白酒去腥，和加了少許少許的鹽入底味 。蝦醬都咸，依個(gè)人口味添加 。我放了一大勺 。
步驟六
6最后放少許雞精，加入姜絲和炒過(guò)的辣椒倒入翻炒，香味就出來(lái)啦 ?？梢猿鲥伭?。
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