2、芹菜炒肉
芹菜是一種常見的蔬菜 ， 搭配蛋白質(zhì)類的食材最好 ， 肉片、香干、雞蛋均可 ， 肉片經(jīng)過處理之后 ， 滑嫩入味 ， 味道并不輸飯店 ， 芹菜本身脆嫩 ， 還帶有一絲香味 ， 兩者搭配 ， 營養(yǎng)也恰到好處 。
3、蒜薹炒肉
切好的豬肉加點(diǎn)醬油、料酒和幾顆花椒腌制一會(huì)兒 ， 這樣腌制過的豬肉煸炒出油的時(shí)候非常的香 ， 還很入味 。蒜苔切成段后 ， 加鹽抓勻腌制十分鐘 ， 十分鐘后沖洗干凈就可以炒了 。這樣殺過水再生炒的蒜苔就是整道菜的靈魂 ， 除了保留蒜苔的辣素和營養(yǎng)外 ， 吃起來口感會(huì)非常的香甜爽脆 ， 還不辛辣 。
4、肉末炒青豆
青豆是黃豆的“青春期” ， 顏色翠綠 ， 植物蛋白豐富 ， 和豬肉搭配在一起 ， 口感好 ， 味道好 ， 下飯菜一流 。
5、青椒炒肉絲
【小炒肉用什么辣椒炒最好吃】這種青椒微辣 ， 就是那種農(nóng)家種植的菜椒 ， 非常多脆嫩 ， 汁水豐富 ， 小孩子也能接受 ， 聞見味道特別開胃 ， 看見就想吃 ， 最佳的下飯神器 ， 很多人做青椒肉絲并不好吃 ， 原因就是細(xì)節(jié)沒處理好 ， 肉絲一定要腌制 ， 才能達(dá)到飯店的效果 。
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