5、倒入白酒,繼續(xù)蓋著蓋子 。
6、待水份蒸發(fā)得差不多,聽不到噼里啪啦爆油聲的時(shí)候,打開蓋子,翻動(dòng)一下,使所有的菜受熱均勻 。
7、加入白糖、雞精調(diào)味,待芥蘭炒得軟熟之后,起鍋裝盤 。
芥蘭菜怎么炒好吃
芥蘭菜炒好吃的方法如下:
原料:蒜、姜、芥蘭菜、食用油 。
1、準(zhǔn)備一把新鮮的芥蘭菜 。
2、準(zhǔn)備一盆清水,加入食用小蘇打,把芥蘭放入水中清洗干凈 。
3、姜蒜切末 。
4、鍋中放油,炒香姜蒜,先放入芥蘭根,再放入葉翻炒均勻,鍋中淋入少量水 。
5、出鍋裝盤 。
芥蘭芽怎么炒好吃?
【芥蘭單獨(dú)怎么炒更好吃】把水燒開后食用油滈幾滈,把芥蘭煮水兩分鐘撈出,在倒油大蒜生姜炒十秒鐘倒入芥蘭一起
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