功效：搭配上西紅柿不僅可以讓這道湯營養(yǎng)更全面 ， 味道也更美味 ， 有助孕媽開胃 。豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) ， 具有營養(yǎng)保健功能 ， 是最理想的補(bǔ)血佳品之一 。但是 ， 對于孕媽來說 ， 豬肝同樣不適宜多吃 。
孕婦貧血食譜大全：杞子南棗煲雞蛋
食材：枸杞子20克 ， 南棗10枚 ， 雞蛋2個 。
做法：
1、將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。
2、蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘 。功效：杞子南棗煲雞蛋補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃 。
孕婦貧血吃什么好
1、含鐵的食物 孕婦貧血一般都是身體缺鐵導(dǎo)致 ， 因此應(yīng)該多吃含鐵的食物 。常見的有肝臟、瘦肉、內(nèi)臟、動物血、蛋黃、紅棗、紅糖、干果、蘑菇等 。面食含鐵量比大米多 ， 而且腸道吸收比大米好 ， 孕婦主食應(yīng)多吃面食 。
2、含維生素C的食物 維生素C的食物可以幫助鐵的吸收 ， 貧血的孕婦可以吃多 。維生素C豐富的食物主要在水果和蔬菜中 ， 比如紅棗、獼猴桃、青紅椒、青菜等 。
3、含蛋白質(zhì)的食物 蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白 ， 因此孕婦貧血蛋白質(zhì)食物不可少 。蛋白質(zhì)豐富的食物有蛋類、豆類食品、各種動物的瘦肉、魚類等 。
4、含葉酸的食物 葉酸參與了紅細(xì)胞的合成 ， 適當(dāng)補(bǔ)充葉酸有利于預(yù)防貧血 ， 并且孕早期葉酸還能預(yù)防胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形 ， 對孕婦非常有好處 。常見的食物有菠菜、芹菜、蘆筍等綠葉蔬菜 。
健康小貼士
除了上述的食譜補(bǔ)血外 ， 準(zhǔn)媽媽做菜時應(yīng)盡量使用鐵鍋、鐵鏟 ， 因?yàn)檫@些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中 ， 形成可溶性鐵鹽 ， 容易讓腸道吸收鐵 ， 也有補(bǔ)血的效果 。
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