家常什錦是一道美味可口的中國(guó)傳統(tǒng)菜肴,通常由各種蔬菜、肉類、海鮮和豆制品組成 。以下是一個(gè)簡(jiǎn)單的家常什錦食譜:
材料:
- 干貝(50克)
- 鮑魚(50克)
- 蝦(50克)
- 海參(50克)
- 瘦肉(200克)
- 胡蘿卜(100克)
- 大蔥(100克)
- 姜(100克)
- 蒜(100克)
【家常什錦怎么做?】- 豆腐(100克)
- 黃瓜(100克)
- 豆芽(100克)
- 青椒(100克)
調(diào)料:
- 料酒(50克)
- 生抽(50克)
- 鹽(3克)
- 糖(2克)
- 雞精(1克)
- 胡椒粉(0.5克)
- 油(適量)
做法:
1. 將干貝、鮑魚、蝦、海參、瘦肉、胡蘿卜、大蔥、姜、蒜切成末,豆腐切成塊備用 。
2. 將黃瓜、豆芽、青椒切成段備用 。
3. 熱鍋涼油,放入蒜末煸炒出香味,加入肉末煸炒至變色,加入干貝、鮑魚、海參、胡蘿卜、大蔥、姜、蒜繼續(xù)煸炒 。
4. 加入適量的生抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉翻炒均勻 。
5. 加入豆腐塊繼續(xù)翻炒,然后加入適量的水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘 。
6. 將黃瓜、豆芽、青椒段加入鍋中翻炒,再加入適量的鹽調(diào)味,最后翻炒均勻即可 。
此食譜適合3-4人食用 。
推薦閱讀
- 醋溜豆芽的家常做法王剛?
- 快手怎么更換其他號(hào)登錄
- 快手APP錄制k歌沒聲怎么解決？解決錄制k歌沒聲的方法說(shuō)明
- 微信怎么邊看文章邊聊天
- 高鐵怎么找車廂
- 詐騙洗錢怎么判
- 真絲爛花綃怎么洗
- 阿拉棒怎么做 阿拉棒的制作方法
- 電腦里無(wú)瀏覽器怎么辦
- MOO音樂(lè)app怎么設(shè)置快進(jìn)？MOO音樂(lè)設(shè)置快進(jìn)的方法分享