【炸薯條怎么做 如何自制炸薯條】1、土豆去皮切條 ， 放入裝有冷水的碗中浸泡 ， 土豆條放在紙巾上吸干水份 ， 放入一些淀粉混合均勻 。
2、鍋中倒入400毫升左右的油 ， 油溫升起后一根根的放入土豆條 ， 攪拌均勻 ， 炸至焦黃即可撈出 。
3、盛入盤子中 ， 搭配番茄醬即可食用 。
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