1、準備好大白菜韭菜和肉餡兒，再和一塊很軟的面團醒半小時 。
2、白菜先切塊然后用手持料理機打碎，韭菜切成末 。
3、肉餡兒內加味精、生抽、香油、姜末和少許鹽攪拌上勁 。
4、快要包的時候加入攥干水分的白菜餡兒和韭菜末，再加適量鹽拌勻 。
5、面團醒好以后搓長條切劑子搟成面皮 。
【大白餅的做法 怎么做好吃呢】6、將餡兒像包包子那樣包進面皮里 。
7、餅鐺燒熱以后加少許油，然后將餡餅坯子褶子沖下放進去并且用手按扁 。
8、一面金黃以后翻個個，待兩面都金黃了就熟了出鍋開吃 。
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