龍蝦尾的做法是：將龍蝦清洗干凈只留蝦尾 ， 鍋中放油加入蔥姜蒜煸出香味 。放入大料或者火鍋底料炒香 ， 再放入龍蝦尾翻炒 。依次加入料酒、生抽、老抽、鹽、醋、白糖翻炒均勻 ， 鍋中倒入啤酒或者開水沒過龍蝦尾 。大火燒開小火慢燉 ， 收汁后撒上蔥花點(diǎn)綴即可 。
1、小龍蝦先用刷子刷洗一遍 ， 之后剪去蝦槍挑掉沙包等只留下蝦尾的部分 ， 將蝦尾剪開再沖洗幾遍瀝干 。
2、油倒入鍋中燒熱 ， 放入蔥段姜片大蒜煸炒 ， 接著放入各式香料或者火鍋底料煸炒出香味 。
3、把蝦尾倒入鍋內(nèi) ， 加入適量的料酒、鹽、醋 ， 白糖、生抽均勻翻炒3分鐘左右 。
4、鍋中倒入啤酒或者開水 ， 倒入的量要差不多剛好沒過龍蝦尾 。
5、蓋上蓋子大火燒開后 ， 轉(zhuǎn)小火燜10至20分鐘左右 ， 期間用鍋鏟翻動幾次 。
【龍蝦尾的做法 龍蝦尾的做法是什么】6、湯汁還剩一半后可以試下味道 ， 等湯汁全部收干后撒上蔥花點(diǎn)綴即可 。
推薦閱讀
- 有什么可以快速的解酒
- 獵豹的速度
- 魔芋燒鴨子的做法 怎么做魔芋燒鴨子
- 清水花蛤怎么做清水花蛤的做法
- 壓二本線的學(xué)校名單 壓二本線的學(xué)校
- 辣根和芥末的區(qū)別
- 進(jìn)口的食品添加劑應(yīng)當(dāng)有什么
- 索愛耳機(jī)是國產(chǎn)的嗎
- 什么是嚴(yán)格管理
- 進(jìn)入冬季的溫度標(biāo)準(zhǔn)