主料：葫蘆花適量，肉末適量，雞蛋兩顆
輔料：姜幾片
調(diào)料：油適量，鹽適量
【葫蘆花湯的正確做法?】做法步驟：
1. 葫蘆花撕去梗的外皮，折成合適的段，清洗干凈，花蕊去不去沒關系，我吃不出有什么不同 。但是注意有點花不新鮮則不要，不新鮮的會長蟲，蒂部很容易斷，撕的時候注意看 。
2. 準備幾片姜 。
3. 剁好肉末 。肉末要少點，起的調(diào)味作用，重點是吃葫蘆花
4. 熱鍋下油，放入姜煸香 。關火 。
5. 關火后趁熱加入肉末，迅速撥散 。
6. 肉撥散后，開火，加適量水 。
7. 水開后倒入兩個雞蛋 。
8. 蛋稍凝固后加入葫蘆花 。
9. 加點鹽，葫蘆花變軟就差不多出鍋 。
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