水稻主要分為粳稻和秈稻兩大類，所以大米也分為粳米和秈米兩種，那它們的區(qū)別是什么？
【粳米和秈米的區(qū)別】最佳答案：
外形差別：粳米多為橢圓形，短而寬，秈米則外形細(xì)長 。粘稠度區(qū)別：粳米粘稠度大于70，適合煮粥，秈米粘稠度大于60 。種植區(qū)域區(qū)別：粳米多種植北方地區(qū)，秈米多種植南方地區(qū) 。
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