【燉雞用什么中藥材?】燉雞是我們的一個傳統(tǒng)美食，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高 。如果放點中藥材，不僅能夠促進(jìn)人體有效吸收，還能大大增強人體的免疫力 。那么用什么中藥材好呢？這要看我們具體的用途了：
如果是給身體比較虛弱氣血不足的人，如大病初愈的，一般來說加點參比較好，但是如果加人參的話，不容易控制用量容易勁道過猛，反而不利于身體健康 。通常情況不是特別需要大補的可以把人參換成西洋參，或者黨參，因為這兩種參性情比較溫和，適合長期用于長期調(diào)理 。
如果只是單純的補血調(diào)理身體，放些當(dāng)歸、大棗、枸杞和蓮子之類就行 。不僅不改變原有味道，而且能達(dá)到補血滋養(yǎng)的目的 。
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