1、主料山楂1000克
2、調(diào)料水1000克白糖500克
3、山楂洗凈后，一切為二，用小刀挖去根蒂和籽
4、放入不銹鋼鍋里，加冰糖，加水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，要不停的攪拌至山楂很軟爛時(shí)，加入白糖繼續(xù)炒
5、一直炒至很粘稠即可
【山楂的做法 一起來(lái)試試】6、也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥，加糖繼續(xù)翻炒，最后一直炒至粘稠即可
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