就是指不是在正常生長季節(jié)而市面上出現(xiàn)的水果，就可以反季節(jié)水果 。
反季節(jié)水果通常有三種情況:
一是長期保存 。比如在溫暖的季節(jié)，利用冷藏等保鮮技術，將一部分香蕉、葡萄、蘋果、柑橘、菠蘿等常見水果保存到冬季，以滿足全年的供應 。
【換季水果是什么意思?】二是“大棚種植” 。在寒冷的冬天，大棚里依然溫暖如春，果蔬可以正常生長結果，滿足人們的需要 。
三是異地種植 。植物在某地是反季節(jié)的，在另一個地方卻正當時 。比如很多蔬菜在冬季的北京都過時了，而在廣東、海南等南方地區(qū)卻生機盎然 。這些地方由于氣候溫暖，即使在冬天依然有很多果蔬可以種植，都屬于當?shù)氐膽竟?。
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