芹菜涼拌豆干怎么做好吃，芹菜涼拌豆干的家常做法
下雨天沒出門買菜，冰箱里有什么就做什么吧
食材
主料
芹菜
200g
豆干
120g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
6g
香醋
7g
辣油
5g
香油
適量
步驟
1.芹菜切好
2.豆干清干凈
3.然后切成絲
4.鍋里加入油加入水燒開
5.然后加入豆干煮熟
6.然后再把芹菜放鍋里煮
7.煮好全部放一起
8.加入生抽
9.加入醋
10.加入香油
11.五香粉加入
12.再加入鹽雞精
13.加入油
14.加入辣油
15.攪拌均勻即可
16.拌勻裝盤
小貼士
很好吃的涼拌菜，很很適合下酒呢
涼拌芹菜怎么做才好吃
1、去菜市場買新鮮的芹菜，之后把芹菜根部都去除干凈，接著用清水沖洗幾次，直至干凈為止，當然，如果你買的芹菜看起來有點粗，為了不影響口感，而且讓芹菜更容易入味，可以用刀把青菜從中間切開 。然后，把洗好切好的芹菜裝在干凈的盆子里，倒入沒過芹菜的清水，浸泡吃不多一個多小時 。為了不耽誤時間，浸泡芹菜的時候，同時把去皮的蒜瓣切碎，青椒、小米椒都洗干凈切好 。
2、芹菜快浸泡好以后，就可以調制涼拌芹菜所需的醬汁了，要知道，好吃的涼拌芹菜一定離不開好吃的醬汁，那么，怎么才能調制出好吃美味的醬汁呢？首先，把先前準備好的蒜、青椒、小米椒、取出適量裝入碗里，然后把耗油、白砂糖、醋同時倒入碗里，接著用筷子不斷攪拌至均勻，再把生抽倒進碗里，接著攪拌至均勻即可 。
4、最后把浸泡好的芹菜撈出來，控干水分，裝在碟子里面，把先前調制好的醬汁澆在芹菜上，用筷子拌勻，接著，用保鮮膜密封起來，差不多十幾分鐘，涼拌芹菜就做好了 。
怎么做芹菜香干好吃呢？
【豆干和芹菜涼拌怎么做才好吃呢】一、芹菜香干的制作方法
在平時的時候，這種菜是一道家常菜，所以制作起來也是比較簡便的 。很多人都比較喜歡吃這種菜，我們首先需要準備一些原材料，我們都知道原材料的準備才能讓這道菜更加美味 。所以我們需要選擇一些新鮮的芹菜，而且要選擇一些比較好吃的豆干，這樣制作起來才比較好吃，而且比較可口，配料也需要準備提前準備一些蔥姜蒜醬油，老抽生抽以及一些大料都可以讓味道變得比較好 。接下來我們就可以準備一些豆干，把豆干切成細條 。當豆干吃起來比較嫩，這個時候你選擇的質量是比較好的 。我們在準備一些配料青紅辣椒，這樣顏色配出來是比較好看的 。通過這樣的制作方法，你會發(fā)現(xiàn)制作起來比較簡單，最后我們就可以把芹菜焯一下水，再加上一些五香粉就可以盛出來吃了 。
二、美食的制作方法
所以這樣的制作方法你會感覺到特別簡單，起鍋燒油將菜炒好，然后加上一些配料就可以出鍋了 。我們都知道這種菜非常的有營養(yǎng)，而且芹菜還能夠幫助人們身體變得比較健康，吃一些豆制品會補充蛋白質里面一些鈣類物質 。所以這兩種菜混合在一起又是一道比較養(yǎng)生又美味的菜，所以它的家常做法也是比較方便的，我們只需要將它們清洗干凈，炒一下就可以出鍋了 。你會發(fā)現(xiàn)這種好吃又美味的制作方法，特別簡單而且特別的下飯，在平時的時候我們是可以吃這樣的菜 ?？梢詫⒆约旱膹N藝鍛煉的比較好 。
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