1、將蔥頭去掉外面的老皮 ， 用刀削去兩頭 。將肉切成肉片 。
2、將蔥頭切成均勻的條 ， 用清水泡一泡 ， 去掉辣味 ， 然后控干水分 。
3、鍋中放入花生油 ， 燒熱后 ， 放入肉片翻炒 。
【蔥頭怎么做好吃 蔥頭如何做好吃】4、在鍋中倒入適量的醬油 ， 增加香味 。
5、將蔥頭絲全部倒入鍋中 ， 翻炒均勻 。用鏟子將連在一起的蔥頭絲分開 。
6、在鍋中加入一小勺白糖 ， 去掉蔥頭的辣味 。
7、再根據(jù)自己的口味 ， 加入小半勺的鹽 。
8、將蔥頭炒軟炒熟后 ， 就可以出鍋了 ， 吃著甜甜的 ， 一點辣味也沒有了 。
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