【道拉基是哪個(gè)國家的菜？】01、朝鮮
“道拉基”是朝鮮語中桔?；ǖ囊馑?，是朝鮮農(nóng)民愛吃的一種野菜，生長在山上石縫中或樹根下 。朝鮮族民歌《桔梗謠》所描寫的就是這種植物：“桔梗喲，白白的桔梗長滿山野，只要挖出一兩棵，就可以裝滿我的小菜筐，哎嘿喲哎嘿喲，你呀，叫我多難過，因?yàn)槟汩L的地方叫我太難挖 ?！?br />
“道拉基”是朝鮮民族喜愛吃的一種野菜，學(xué)名叫 “桔?！?。
桔梗（ Balloon Flower），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20-120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝 。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍(lán)色或暗紫白色，可作觀賞花卉；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫(yī)常用藥 。在中國東北地區(qū)常被腌制為咸菜，在朝鮮半島被用來制作泡菜，當(dāng)?shù)孛裰{《桔梗謠》所描寫的就是這種植物 。單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實(shí)際上與桔子或柑橘屬沒有直接關(guān)系 。
《桔梗謠》這首歌在朝鮮韓國為什么這么流行，因?yàn)橛兄利惖膫髡f：道拉基是一位姑娘的名字，當(dāng)?shù)刂鲹屗謧鶗r(shí)，她的戀人憤怒地砍死地主，結(jié)果被關(guān)入監(jiān)牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經(jīng)的山路上 。第二年春天，她的墳上開出了一種紫色的小花，人們叫它“道拉基” 。
由于朝鮮族老唱《道拉基》，弄得好像這種植物只有韓國朝鮮才有似的，其實(shí)桔梗花原產(chǎn)于我國各地，對氣候的適應(yīng)性很廣從華南北部至華北南部的廣大地區(qū)，均宜栽培 。
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