飼喂
雛鴣飲水后就可開食 ， 可選用全價碎屑料 ， 即用打碎的顆粒料或全價粉料 。用單料開食不利于雛鴣的生長 ， 也會帶來因換料而增加的困難 。初生雛鴣的兩肢較軟弱 ， 需在籠底墊上干凈的草紙 ， 使雛鴣能順利站立和行走 ， 以防雙肢叉開受傷及臍帶炎發(fā)生 ， 3-7天后更換墊紙 ， 以保持籠內(nèi)清潔 。飼喂時將飼料直接撒在草紙上 ， 可采用自由采食不斷料 ， 但不可將1天的飼料1次倒入 ， 應采用多次給料法 。3天后改用食槽 ， 水、食槽分開放置 ， 相距不超過1米 。
斷喙
鷓鴣同雞一樣要進行斷喙 。在飼養(yǎng)過程中會發(fā)生啄羽、啄眼、啄肛等惡癖 ， 采用斷喙是減少這些惡癖的最好措施 。在1周齡左右斷喙時要特別注意 ， 不要將鴣嘴斷裂 ， 更不要斷掉舌頭 。斷喙時用專用的斷喙器或手指鉗、剪刀 ， 切除喙端至鼻孔的1/3處部位 。切除時 ， 應使鴣頭略朝上 ， 上喙比下喙多切除一點 。6周齡時再重復1次 。斷喙前后1-3天在飼料中增加適量維生素 ， 可減少應激反應 。斷喙后應加滿飼料和飲水 ， 以免斷喙切面因觸及槽底而受損和影響采食 。
調(diào)教和誘導
鷓鴣膽小易驚 ， 應激性高 ， 遇到異常聲音或異物 ， 或在外界不適環(huán)境因素的作用下（如溫度過高、強光刺等） ， 易發(fā)生應激反應 ， 導致生產(chǎn)力下降 ， 甚至死亡 。因此 ， 從雛鴣出殼后30小時內(nèi)（該時期內(nèi)雛鴣接受應激刺激因素的能力較強） ， 對其進行各種應激因素（聲、光、色、物等）的刺激訓練 ， 以培養(yǎng)其適應能力 。在以后的飼養(yǎng)管理中注意避免或消除各種應激因素 ， 保持場內(nèi)安靜 ， 以免造成經(jīng)濟損失 。
衛(wèi)生與防疫
搞好衛(wèi)生 ， 堅持每天清理糞便 ， 清洗水、食槽 。出殼當天飲水加0.02％土霉素 ， 以防胃腸感染 。15-20日齡雛鴣用新城疫II系弱毒苗1：10稀釋后滴鼻 ， 每只2滴；45-50日齡時再用新城疫II系弱毒苗做第2次滴鼻；90--100日齡用新城疫I系弱毒苗做1：2000稀釋進行肌注 ， 每只0.5毫升 。
【鷓鴣飼養(yǎng)管理技術】部分專業(yè)知識轉自網(wǎng)絡
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