食材：冰菜300克、蒜3瓣、小米椒3個(gè)、生抽半勺、香油半勺、醋半勺
步驟：
1、冰菜洗凈，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，摘成小段，裝盤(pán) 。蒜3瓣切末，小米椒3個(gè)切末 。
2、碗中放入蒜末、小米椒末、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌勻 。
3、將調(diào)好的醬汁淋在冰菜上即可 。
【涼拌冰菜的做法】
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