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自己在家怎么做紅燒肉罐頭

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用料
五花肉一大塊
生抽適量
鹽適量
糖適量
罐頭瓶幾個(gè)
花椒粉適量
紅燒肉罐頭的做法
肉洗干凈切塊,多加生抽,少放鹽,加白糖,花椒面拌勻,腌漬一個(gè)半小時(shí)
罐頭瓶洗凈裝進(jìn)去肉,擰緊瓶蓋,上鍋大火燒開后小火蒸四個(gè)小時(shí) 。
冷藏保存后食用更有風(fēng)味,也可以冷凍保存,吃的時(shí)候提前回溫 。
小貼士
生抽多放,鹽少放,不要五香粉,一定要純花椒粉 。蒸的時(shí)候多放水,不然會(huì)干鍋
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紅燒肉罐頭的做法:
一、材料
三線肉200克、八角2顆、冰糖15克、花椒5顆、姜2片、生抽2湯匙
二、做法
1、三線肉切正方形 。
2、鍋中倒油燒熱后放入冰糖,生抽,注意此時(shí)要小火,不要胡了,等糖化了后,把肉放入鍋中爆炒 。
3、炒到肉上色后,加入水、香料、花椒、姜,待肉熟后就可以裝盤咯 。
紅燒肉罐頭怎么做拌面
干面條100克
剩紅燒肉適量
鹽適量
生菜適量
制作時(shí)間:10-20分鐘
用餐人數(shù):
步驟
1
剩紅燒肉
2
面條放鍋里煮五分鐘
3
撈起過涼水
4
生菜放開水鍋里煮半分鐘,撈起
5
鍋里放適量水,放適量鹽,放剩紅燒肉煮一分鐘左右
6
【自己在家怎么做紅燒肉罐頭】把紅燒肉帶湯汁一起倒入面條里,攪拌均勻

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