三文魚又叫撒蒙魚或薩門魚，主要產地是加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區(qū) 。其中，挪威的三文魚產量最多，名氣很大 。但質量最好的三文魚產自美國阿拉斯加海域和英國英格蘭海域 。中國市場上的三文魚主要產自挪威和智利 。
【三文魚產地在哪里 三文魚產地主要有哪里】
三文魚為冷水性魚類，棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類 。成年三文魚主要以小型魚類、軟體動物、蝦蟹等為食 。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅細嫩，肉質有彈性 。營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等多種維生素 。是刺身料理中較為常用的魚類原料之一，深受消費者喜愛 。
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