買的火鍋底料煮法一
制作步驟：
1、先去超市買一袋四川火鍋料
2、用魚,雞腿,豬腔骨,或大骨等熬湯 ， 可稍放一些鹽 ，
3、把干紅辣椒剪成兩段去籽 ， 如果喜歡辣椒籽可留下 ，
4、把火鍋底料用油炒香 ， 放入熬好的湯 ， 開后 ， 再放辣椒和花椒 ， (如果喜歡巨辣 ， 就多放就好了 ， 我經(jīng)常放的和水煮魚的一樣上面漂滿一層)因為火鍋底料里有好多配料了 ， 所以香料就不用放了.
5、開后就可以轉(zhuǎn)移到火鍋里準(zhǔn)備吃了 ， 如果是鴛鴦鍋就可以用熬好的湯做白湯了
【買回來的火鍋底料怎么煮火鍋?】6、調(diào)小料 ， 用油料 ， 還是麻醬就看自己喜好了.
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