【豬腎腸怎么炒好吃?】爆炒豬腎腸 ， 生腸洗凈切成2寸左右的小段 ， 焯水瀝干水分備用 ， 小紅椒切成小粒 ， 尖椒對(duì)半切開(kāi)去籽切斜刀塊 ， 蒜瓣原粒剝皮即可 ， 香芹去葉子 ， 洗凈也是切成小段 ， 生姜洗凈帶皮切片 ， 熱油鍋放入姜片和蒜瓣 ， 再加入生腸及料酒爆炒10分鐘左右 ， 加入所有材料進(jìn)入繼續(xù)翻炒(淀粉除外) ， 最后加入鹽和淀粉翻炒片刻即可 。
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