最佳答案蒸飯木桶買柏木、杉木、竹子或松木制作的均可 。但市面上一般以杉木為主，杉木帶有一股輕微的木材香氣，且對人體健康無礙，如果味道太大或不喜歡木材的味道，也可以煮一鍋開水 ， 將木桶放在鍋中煮一會，就能去除木材味 。
蒸飯木桶買柏木、杉木、竹子或松木制作的均可 。但市面上一般以杉木為主，杉木帶有一股輕微的木材香氣，且對人體健康無礙，如果味道太大或不喜歡木材的味道，也可以煮一鍋開水，將木桶放在鍋中煮一會，就能去除木材味 。
木桶蒸飯的做法：
1、米先泡四五個小時，洗凈弄干 。
2、米倒入木桶，先不蓋蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再蓋上蓋子 。
3、蒸5分鐘讓米熱起來，然后倒入用于回湯的盆或鍋中，倒開水至浸沒過米，蓋上蓋子讓米充分吸水 。
【蒸飯木桶要買哪種木頭】4、把米重新倒入木桶中 ， 大火蒸二十分鐘即可 。
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