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苦杏仁和杏仁的區(qū)別

最佳答案苦杏仁和杏仁的區(qū)別在于外形、口味、用途等 。外形:苦杏仁呈心形,但比較小 , 直徑約1厘米;杏仁形狀比苦杏仁略大,尖端略歪 ??谖叮嚎嘈尤视锌辔逗偷乃幬叮惶鹦尤食云饋?lái)有絲絲甜味 。用途:苦杏仁大多用作藥材;而杏仁多被當(dāng)成零食 。

苦杏仁和杏仁的區(qū)別



【苦杏仁和杏仁的區(qū)別】苦杏仁和杏仁的區(qū)別在于外形、口味、用途等 。
1、外形:苦杏仁呈心形,但比較小,直徑約1厘米;杏仁形狀比苦杏仁略大 , 尖端略歪 。
2、口味:苦杏仁有苦味和淡淡的藥味;甜杏仁吃起來(lái)有絲絲甜味 。
3、用途:苦杏仁大多用作藥材;而杏仁多被當(dāng)成零食 。
杏仁為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子 。杏仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,特別富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 。據(jù)有關(guān)資料介紹 , 干杏仁含水量約為5% 。100g杏仁與100ml牛奶相比可提供598千卡熱量 。100g杏仁與牛奶相比,所含鈣比牛奶高3倍,鉀高4倍 , 磷高6倍 。

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