大蒜常見的病害有葉枯病、白腐病、銹病、軟腐病等 ， 常見的蟲害有蒜蛆、蔥薊馬等 。病蟲害一定要提前進行預(yù)防 ， 以降低病菌卵蟲數(shù)量 ， 減少病菌蟲源 。在大蒜整個整個的過程中精細的管理地塊 ， 并科學(xué)地利用藥劑能夠很好的防治病蟲害的發(fā)生 。
6、適時采收
【何時種大蒜大蒜種多深，附大蒜的種植方法】 當(dāng)植株高約20厘米左右時可采收蒜葉 ， 一般將較小的植株留下來繼續(xù)生長 ， 將較大的植株拔出；還可以在晴天用刀將植株割下 ， 留下地面上約3-5厘米的部分 ， 切口晾干后再正常管理 。關(guān)于蒜頭的采收 ， 可在植株葉片大部分自然的干枯、假莖變軟時再將蒜頭挖出 ， 并在涼爽通風(fēng)處晾干以便保存 。
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