食材：雞蛋3個(gè)、蝦米10克
步驟：
【蝦米炒雞蛋的做法】1、小蔥2根切蔥花，蝦米用溫水浸泡2分鐘，瀝干水分，雞蛋打入碗中放入鹽半勺，打散放入蝦米攪拌均勻 。
2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，倒入的雞蛋液，待雞蛋定型后搗碎后撒上蔥花，翻炒均勻后盛出即可 。
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